Recept alcoholvrije Piña Colada cocktail

Alleen al bij de woorden ‘Piña Colada’ kun je wegdromen over witte stranden, palmbomen en een azuurblauwe zee. Tijdens zo’n droomvakantie hoort natuurlijk een beetje rum in je cocktail, maar bij jou in de achtertuin is dat helemaal niet nodig! Als je de rum door ijs vervangt smaakt je drankje net zo tropisch, heerlijk fris én verkoelend.

1. 50 ml ananassap
2. Een scheutje kokosmelk
3. 2 schijfjes ananas (vers of uit blik)
4. 2 eetlepels roomijs
5. IJsblokjes

Snijd de ananas in stukjes en doe deze samen met de ananassap, de kokosmelk en het roomijs in een blender. Mix de ingrediënten goed. Doe een paar ijsblokjes in een glas en giet de mix uit de blender er overheen. Garneren doe je natuurlijk met een vrolijk parasolletje en een rietje, maar een kers en wat verse muntblaadjes zullen ook zeker niet misstaan!

Ook lekker:

Geen fan van ananas? Je kunt de Piña Colada ook maken met banaan, mango of aardbeien (al is het woord ‘piña’, dat ananas betekent, dan wel een beetje misplaatst natuurlijk).